На вершине холма Sa Miranda, на окраине Sant Francesc Xavier, возвышается Molí d'en Jeroni — одна из самых узнаваемых мукомольных мельниц Форментеры. Она построена в 1760 году и обязана своим названием семье Tur "Jeroni", которая её возвела. Её выбеленная башня высотой 64 метра над уровнем моря вместе с Molí d'en Mateu образует ансамбль Molinos de Sa Miranda. Отреставрированная в 1991 году, она вновь обрела свой характерный силуэт. Мельница находится в частной собственности, и внутрь попасть нельзя, однако её внешний вид доступен для осмотра, а с этого места открывается одна из лучших панорам острова, особенно на закате, когда золотистый свет подчёркивает белую башню.