Nos arredores de Sant Ferran de ses Roques ergue-se o Molí de Ses Roques, um dos mais antigos moinhos de farinha de Formentera, já documentado em 1797. Movido pelo vento, foi durante gerações o lugar onde os agricultores moíam o seu grão e os vizinhos se reuniam. Esteve a moer até 1936 e, por volta de 1960, foi adaptado para habitação, perdendo as suas seis velas. Conserva a sua característica estrutura de cone truncado, integrada numa casa particular, pelo que só pode ser contemplado a partir do exterior. Ideal para combinar com a rota dos moinhos da ilha.