Le Molí d'en Botigues fut le dernier moulin à farine à entrer en activité à Formentera, le 8 septembre 1893, et il moulut du grain jusque vers 1950. Il se dresse sur le plateau de La Mola, près du Molí Vell tout proche, et conserve sa tour cylindrique en pierre ainsi que sa toiture, bien que ses ailes aient aujourd'hui disparu. Le Consell Insular a engagé la procédure pour le faire classer Bien d'Intérêt Culturel. C'est une étape de la route des moulins de La Mola, que l'on admire depuis l'extérieur et qui se révèle très photogénique au coucher du soleil. Pour en découvrir un de l'intérieur, rendez-vous au Molí Vell, restauré et ouvert à la visite.