La Mola → Punta Roja
3.4 km · 45 min a pie · 15 min en bici · Media
L'emblématique Molí Vell de La Mola est la motivation principale de cette promenade, qui s'enfonce dans la partie sud-est de La Mola pour se terminer par de splendides vues sur la mer à Punta Roja. Partant de la localité de Pilar de La Mola, nous suivrons les indications vers le Molí Vell. Ce moulin à farine est l'un des sept qui existaient à Formentera et l'un des trois plus anciens de l'île, et sans aucun doute le mieux conservé de tous. Il date de 1778 et son intérieur, qui conserve encore la machinerie complète grâce à l'affection et au travail de ses anciens propriétaires, peut être visité pendant les mois d'été. Traditionnellement, les moulins étaient activés par traction animale, connus sous le nom de « moulins à sang » (molinos de sangre), et constituaient le système le plus ancien pour moudre le grain et faire de la farine. Plus tard, profitant de l'orographie de l'île exposée à tous les vents, la traction animale fut remplacée par les mécanismes des moulins à vent. Après le moulin, nous traverserons des champs cultivés par une piste forestière qui traverse une zone boisée parsemée de petites maisons isolées et nous nous dirigerons vers les falaises de Punta Roja, point final de notre itinéraire, qui offre des vues imposantes.