Hoch auf dem Hügel von Sa Miranda, am Rande von Sant Francesc Xavier, steht der Molí d'en Jeroni, eine der bekanntesten Getreidemühlen Formenteras. Sie stammt aus dem Jahr 1760 und verdankt ihren Namen der Familie Tur "Jeroni", die sie errichtete. Ihr weiß getünchter Turm, 64 Meter über dem Meer gelegen, bildet zusammen mit dem Molí d'en Mateu die Molinos de Sa Miranda. 1991 restauriert, erhielt sie ihre charakteristische Silhouette zurück. Sie ist in Privatbesitz und kann von innen nicht besichtigt werden, doch ihr Äußeres ist zugänglich, und die Umgebung bietet einen der schönsten Panoramablicke der Insel, besonders bei Sonnenuntergang, wenn das goldene Licht den weißen Turm hervorhebt.